MUSAKA OD KARFIOLA I PIRINČA

Potrebno je:

karfiol (1 kilogram)
3 glavice crnog luka
šolja pirinča
2 dl kuvanog paradajza ili paradajz pirea
kašika brašna
2 jajeta
2,5 dl mleka
so
suvi biljni začin
peršunov list
ulje

Priprema: karfiol očistiti, oprati i obariti u posoljenoj vodi. Na zagrejanom ulju propržiti iseckan luk, dodati prethodno obaren pirinač, karfiol izdeljen na cvetiće, paradajz pire, biber, so i seckani peršunov list. Sve dobro izmešati, sipati u podmazanu posudu za pečenje i naliti sa malo vode.

Musaku staviti u pećnicu, prethodno zagrejanu na 200 stepeni. Kada je musaka napola pečena, preliti je jajima umućenim sa mlekom i brašnom u koje je dodato malo suvog biljnog začina. Jelo vratiti u pećnicu i zapeći.

Musaku poslužiti dok je topla.

tagovi: crni luk - karfiol - kuvani paradajz - mleko - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM