MEŠANA ŠARENA SALATA

Potrebno je:

• 3 šargarepe
• 1 praziluk ili 3 struka mladog crnog luka
• 1 koren celera srednje veličine
• 1 glavica zelene salate
• seckani peršunov list
• 1 čaša milerama
• 3 kašike majoneza
• sok od limuna
• so

Priprema: povrće oprati i očistiti. šargarepu i celer sitno izrendati, praziluk iseći na kolutove, a zelenu salatu na rezance.

Pomešati mileram i majonez, dodati sok od limuna i seckani peršunov list. Pripremljeno povrće posoliti po ukusu.

Neposredno pre služenja iseckano povrće preliti mešavinom milerama i majoneza, pa lagano izmešati. Salatu sipati u staklenu činiju i poslužiti.

Ova šarena salata naročito je pogodna za prolećni period, jer je bogata vitaminima i mineralima.