SUPER KUVAR š³
Tradicionalna kuhinja i praktiÄni recepti iz bakinih vitrina.
LENjA PITA SA JABUKAMA
Potrebno je:
- 250 grama margarina
- 2 jajeta
- 400-450 grama braŔna
- 1 Ŕoljica mleka
- ÄaÅ”a kisele pavlake
- 3 Å”oljice Å”eÄera
- kesica praŔka za pecivo
- 1 kilogram kiselih jabuka
- Å”eÄer u prahu
- kesica vanilin Å”eÄera
Priprema: jabuke oprati, oljuÅ”titi, izrendati na krupno rende, dodati dve Å”oljice Å”eÄera i kratko prodinstati. U izdinstane jabuke dodati kesicu cimeta.
Umutiti penasto margarin, dodati jaja, Å”oljicu Å”eÄera, mleko, pavlaku, braÅ”no i praÅ”ak za pecivo. Smesu sjediniti, umesiti rukama mekano testo i podeliti ga na dva dela. Polovinu testa staviti na dno podmazanog i braÅ”nom posutog pleha i rastanjiti ga rukom ili kaÅ”ikom. Preko njega rasporediti fil od jabuka i prekriti drugom polovinom testa, koje takoÄe rastanjiti.
PeÄnicu dobro zagrejati, staviti pleh sa lenjom pitom i peÄi na 200 stepeni oko 40 minuta.
Lenju pitu ostaviti da se ohladi, iseÄi na kocke i posuti Å”eÄerom u prahu pomeÅ”anim sa vanilin Å”eÄerom.
Fil od jabuka možete pripremiti i ovako: jabuke oljuÅ”titi, nastrugati, izgnjeÄiti ih blago pritiskajuÄi rukama i ocediti od soka koji su pustile, dodati Å”eÄer, prezle ili mlevene orahe, malo suvog grožÄa i kesicu vanilin Å”eÄera.
tagovi: braÅ”no - jabuke - kisela pavlaka - margarin - jaja ; kategorija: kolaÄi