LAGANI KOLAČ SA JAGODAMA

Potrebno je:

• 4 jajeta
• 3 šoljice šećera
• 1 šoljica ulja
• 4 šoljice brašna
• pola kesice praška za pecivo
• 300 grama jagoda
• šećer u prahu

Priprema: umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Testo lagano izmešati.

U podmazan i brašnom posut pleh sipati pripremljeno testo, a odozgo poređati jagode isečene na polovine ili četvrtine (ukoliko su krupnije). Kolač peći 30 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stpeni.

Pečen kolač, kada se ohladi, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.

Savet: kad kupujete jagode treba birati plodove sa peteljkama, zrele, sočne i crvene, bez belih ili zelenih vrhova.

Neoprane jagode mogu se čuvati u frižideru do dva dana.

Pre konzumiranja jagode treba oprati pod mlazom vode i očistiti od peteljki neposoredno pre služenja.