KUPUS SA FLEKICAMA

Potrebno je:

glavica kupusa
brašno
2 jajeta
pola kašičice šećera
so
biber
crvena mlevena paprika
1 list lovora
ulje

Priprema: umesiti čvrsto testo od brašna, jaja, malo vode i soli. Dobro umešeno testo razviti u koru i ostaviti da se prosuši. Prosušenu koru oštrim nožem ili radlom za testo iseći na trake dužine oko deset santimetara, staviti jednu na drugu, pa iseći na rezance širine jedan santimetar. Rezance iseći na kvadratiće – flekice. Prosušene flekice obariti u posoljenoj vodi, ocediti, preliti hladnom vodom i ponovo ocediti.

Očišćen i opran kupus sitno iseći, kao za salatu i kratko propržiti na ulju. Zatim ga posoliti, dodati šećer, mleveni biber, crvenu mlevenu papriku i list lovora. Kupus dinstati, uz dolivanje po malo tople vode, dok ne omekša.

Gotovom kupusu dodati flekice, dobro izmešati i poslužiti.

tagovi: crvena mlevena paprika - kupus - lovorov list - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM