KROMPIR SA SPANAĆEM

Potrebno je:

1 kilogram krompira
500 grama spanaća
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
2 kašike brašna
crvena mlevena paprika
biber
muskatni oraščić
suvi biljni začin
so
ulje

Priprema: na ulju propržiti seckani crni luk, da blago porumeni. Dodati crvenu mlevenu papriku i promešati.

Krompir oprati, oljuštiti, iseći na kocke i dodati u proprženi luk. Naliti toplom vodom, da krompir ogrezne, i pustiti da proključa. Dodati spanać isečen na krupnije rezance, prethodno obaren. Kuvati dok krompir upola ne omekša (otprilike dvadesetak minuta). Zatim posoliti i dodati suvi biljni začin. Ukoliko je potrebno, doliti malo tople vode.

U malo hladne vode razmutiti brašno, da nema grudvica, i sipati u krompir i spanać. Jelo kuvati na tihoj vatri još dvadesetak minuta. Pri kraju kuvanja dodati biber, malo muskatnog oraščića i sitno seckani beli luk. Ukoliko je potrebno, dosoliti.

Krompir sa spanaćem služiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz ćufte, faširane šnicle ili dinstano meso.

tagovi: beli luk - krompir - muskatni oraščić - spanać ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM