KREM ČORBA OD ŠARGAREPE

Potrebno je:

4 šargarepe
2 struka mladog crnog luka
1 kocka za pileću supu
šoljica pirinča
3 kašike ulja
so
majoran
peršunov list
kašika soka od limuna
kisela pavlaka

Priprema: na ulju propržiti sitno seckani crni luk, pa dodati očišćenu i na krupno rende struganu šargarepu. Kratko propržiti, uz mešanje, da šargarepa malo omekša, a zatim naliti litrom vode i dodati kocku za supu.

Kada čorba proključa, dodati opran pirinač. Kuvati 30 minuta na umerenoj temperaturi. Dodati majoran i eventualno malo posoliti, ukoliko čorba nije dovoljno slana. Kada je čorba gotova dodati sok od limuna i iseckan peršunov list.

Po želji, čorba od šargarepe se može poslužiti sa kiselom pavlakom.

tagovi: kisela pavlaka - limunov sok - pirinač - šargarepa ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM