KOKOS ŠTANGLICE

Potrebno je:

• 400 grama mlevenog keksa (pti ber ili plazma)
• 200 grama kokosovog brašna
• 100 g šećera
• čaša i po mleka (od 2 dl)
• 150 g margarina

Glazura

• 100 grama čokolade za kuvanje
• kašičica margarina
• kašika šećera
• 2 kašike mleka

Priprema: u šerpu sipati šećer i mleko i staviti na štednjak da se kuva. Kada provri, dodati margarin, keks i kokosovo brašno, pa kratko prokuvati. Sipati u pleh obložen aluminijumskom folijom i rastanjiti na debljinu od oko dva santimetra.

Pripremiti glazuru na sledeći način: u šerpicu staviti izlomljenu čokoladu, dodati kašičicu margarina, kašiku šećera i dve kašike mleka, pa kuvati na laganoj vatri, da se čokolada istopi i masa ujednači.

Preliti kolač i ostaviti da se potpuno ohladi, a glazura stegne. Seći na štanglice.

Kokos štanglice mogu da traju nekoliko dana, ali ih treba čuvati na hladnom mestu.