KEKS NA MAŠINI ZA MESO

Potrebno je:

• 300 grama margarina
• 300 g šećera
• 3 jajeta
• 1 šoljica od crne kafe mleka
• pola kašičice sode bikarbone
• 2 kesice vanilin šećera
• 1 kilogram brašna

Priprema: umutiti margarin sa šećerom i celim jajima. Kada je masa penasto umućena, dodati vanilin šećer i šoljicu od crne kafe mleka, u kom je rastvorena soda bikarbona.

Kad je smesa dobro umućena, dodati kilogram brašna i zamesiti malo čvršće testo. Testo se može ostaviti preko noći u frižideru, pa sutradan praviti keks, biće ukusniji.

Na mašini za meso, pomoću specijalne modle praviti keks i ređati u pleh prekriven papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni oko dvadeset minuta.

Keks je ukusniji ukoliko odstoji dan-dva. Pogodan je za putovanje, jer može da se čuva van frižidera nekoliko dana.