JESENjA PRŽENIJA

Potrebno je:

sveže paprike (8-10 komada)
1 glavica crnog luka
2 jaja
so
ulje

Jesenjaprzenija

Priprema: paprike oprati, očistiti od semena, iseći po dužini na četiri dela, a zatim na krupnije komade.

U šerpu sipati ulje, dodati iseckan crni luk i propržiti da omekša. U propržen luk dodati iseckane paprike, promešati i pržiti na umerenoj vatri. Posoliti i još malo pržiti.

U ispržene paprike dodati jaja, razbiti ih direktno bez mućenja, promešati varjačom i još malo pržiti, dok se jaja ne stegnu.

Prženiju poslužiti samostalno ili kao prilog uz meso.

Napomena: paprike treba da ostanu hrskave, da se ne preprže.

tagovi: crni luk - paprike - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM