GULAŠ OD KROMPIRA I PEČURAKA

Potrebno je:

krompir (600 grama)
300 grama pečuraka (šampinjoni)
glavica crnog luka
2 kašike brašna
kašičica crvene sitne paprike
ulje
so
suvi biljni začin
biber
čaša kisele pavlake
seckani peršunov list

Priprema: krompir oprati, oljuštiti i iseći na kriške. Na ulju propržiti sitno seckan crni luk. Kada postane staklast, dodati krompir. Propržiti sve zajedno, dodati crvenu mlevenu papriku, promešati, posuti brašnom i naliti vodom, da ogrezne. Kuvati na tihoj vatri, uz dolivanje po malo tople vode, ukoliko je potrebno. Češće mešati, vodeći računa da ne zagori.

Na ulju propržiti pečurke isečene na listiće, pa kad sok uvri, sipati ih u krompir i lagano promešati. Gulaš posoliti, dodati suvi biljni začin i biber. Kada provri, umešati kiselu pavlaku.

Gotov gulaš posuti seckanim peršunovim listom.

tagovi: crvena mlevena paprika - kisela pavlaka - krompir - pečurke - peršunov list ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM