FRANCUSKI KUPUS

Potrebno je:

svež kupus (glavica oko 1,5 kg)
300 grama svinjskog mesa
150 grama mesnate suve slanine
2 glavice crnog luka
2 šargarepe
so
biber
crvena mlevena paprika
lovorov list
pola kašičice kima
ulje
1 kašičica skroba

Francuski kupus (6)

Priprema: meso iseći na kockice, a crni luk na rebarca. Luk kratko propržiti, posoliti, pobiberiti, dodati crvenu mlevenu papriku, kim i lovorov list. Izmešati, sjediniti sa mesom, naliti sa malo tople vode i dinstati oko 20 minuta.

U međuvremenu, očistiti kupus i šargarepu. Kupus iseći na kriške, a šargarepu na kolutove i dodati u meso. Naliti sa još malo tople vode i po potrebi još malo posoliti.

Preko kupusa poređati slaninu isečenu na režnjeve. Kuvati još oko 40 minuta, dok povrće ne omekša. U kupus dodati skrob razmućen u malo hladne vode i još jednom prokuvati.

tagovi: kim - kupus - lovorov list - meso - šargarepa - slanina ; kategorija: jela od mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM