DOMAĆA ALVA

Potrebno je:

2 dl ulja ili 250 grama margarina
brašno (7-8 kašika)
šećer (400 g)
kesica vanilin šećera

Priprema: u šerpi zagrejati ulje (ili istopiti margarin) i dodati brašno Smesa ne treba da bude retka, već sipkava. Pržiti na slabijoj vatri, neprestano mešajući varjačom, dok brašno ne postane zlatno žute boje.

Za to vreme, na drugoj ploči štednjaka skuvati šerbet. U lonac sipati šećer, kesicu vanile i tri čaše vode. Kuvati 5-6 minuta.

Kada je brašno prženo, skloniti ga sa štednjaka i neprestano mešajući, dolivati šerbet, da se dobije glatka i čvrsta masa.

Sud sa alvom vratiti na štednjak još koji minut, uz neprestano mešanje.

Gotovu alvu vaditi kašikom i ređati na tanjir.

Po želji, alvu posuti prah ili kristal šećerom i cimetom i služiti hladnu.

tagovi: margarin - šećer ; kategorija: slatkiši

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM