DINSTANA BUNDEVA SA PARADAJZOM

Potrebno je:

600 grama bundeve
400 grama kuvanog paradajza
glavica crnog luka
so
bosiljak
peršunov list
ulje
1 kašika skroba

Priprema: bundevu oljuštiti, oprati i iseći na kockice. Crni luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na malo ulja. U propržen luk dodati isitnjenu bundevu i kuvani paradajz, pa naliti sasvim malo tople vode.

Dinstati na umerenoj temperaturi, uz povremeno mešanje, dok bundeva ne omekša. Posoliti, dodati bosiljak, a pri kraju dinstanja sipati skrob rastvoren u malo hladne vode. Promešati i dinstati još nekoliko minuta.

U gotovo jelo dodati sitno iseckan peršunov list. Dinstana bundeva se može poslužiti uz dinstano meso ili šnicle.

Bundeva se može pripremati na razne načine: kuvati, peći, od nje se mogu praviti krem supe, variva, deserti, sosovi, nadevi.

Bundeva obiluje beta karotenom (provitamin A ), koji ima višestruko zašititno dejstvo na naš organizam, jer deluje kao jak antioksidant.

tagovi: bosiljak - bundeva - crni luk - paradajz - peršunov list ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM