ČORBA OD KELERABE

Potrebno:

500 grama kelerabe
glavica crnog luka
2 dl kisele pavlake
žumance
brašno (2 kašike)
mleveni biber
so
suvi biljni začin
ulje

corba od kelerabe

Priprema: kelerabu oprati, oljuštiti i isitniti na kockice ili kriške. Crni luk očistiti, oprati i sitno iseckati. U lonac sipati malo ulja, zagrejati ga, ubaciti kelerabu i luk i dinstati 5 minuta. Dodati brašno, promešati i naliti litrom i po tople vode.

Čorbu kuvati 30 minuta na umerenoj temperaturi, dok keleraba ne bude mekana. Posoliti, pobiberiti i dodati malo suvog biljnog začina.

Kada je čorba kuvana dodati kiselu pavlaku u kojoj je razmućeno žumance, promešati, skloniti sa štednjaka i servirati.

Napomena: mlada, sirova keleraba može da se doda u sezonske salate. Keleraba je ukusna i ako se dinsta, kuva pa zatim pohuje ili peče u rerni.

tagovi: crni luk - keleraba - kisela pavlaka ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM