ČORBA OD BORANIJE I KROMPIRA

Potrebno:

boranija (500 grama)
3-4 krompira
čen belog luka
malo peršunovog lista
čaša kisele pavlake
kašičica slatke crvene sitne paprike
1 kocka za supu

corba od boranije i krompira

Priprema: boraniju oprati, očistiti i iseći na manje komade, naliti vodom i kuvati na umerenoj temperaturi. Kada je boranija upola kuvana, dodati izgnječen beli luk, crvenu mlevenu papriku i kocku za supu. Nastaviti sa kuvanjem još dvadesetak minuta, dok boranija ne omekša.

U međuvremenu, oprati krompir, oljuštiti, iseći na kocke, obariti, ocediti i izgnječiti viljuškom.

Kada je čorba kuvana dodati ispasiran krompir, pavlaku i iseckan peršunov list, izmešati i poslužiti.

Napomena: umesto sveže može se koristiti zamrznuta boranija, tako da se ova čorba može pripremati u toku cele godine.

tagovi: crvena mlevena paprika - boranija - kisela pavlaka - krompir ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM