Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.
Potrebno je:
Način pripreme:
Brašno prosejati u sudu za mešanje, dodati so, istopljen kvasac u malo tople vode i zamesiti testo pa ga prekriti platnenom salvetom i ostaviti da stoji i da nadođe.
U drugoj posudi izgnječiti sir i kajmak i dodati ulupana jaja. Kada testo nadođe, napraviti manje loptice, namazati ih sa malo masti i ostaviti da odstoje još 5 minuta.
Loptice testa razviti oklagijom u obliku kore i svaku filovati sa masom od sira i kajmaka. Svaku uviti u rolnu. Savijaču složiti tako što treba početi od zida pleha ka sredini i to ukrug, preliti sa malo masti i peći u pećnici oko 45 minuta.
Napomena: Četnička savijača je najbolja kada pliva u dosta masti.
tagovi: sir ; kategorija: predjela