BRZI KOLAČ SA ORASIMA

Potrebno je:

• 3 jajeta
• 4 šoljice šećera
• 3 šoljice ulja
• 3 šoljice mleka
• 3 šoljice mlevenih oraha
• 7 šoljica brašna
• kesica praška za pecivo

Priprema: penasto umutiti jaja sa šećerom, pa dodati ulje, mleko, mlevene orahe i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu lagano izmešati i sipati u pleh prekriven papirom za pečenje.

Kolač peći oko 30 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni.

Kada se kolač ohladi iseći ga na kocke.

O orasima: ovo koštunjavo voće bogato je ugljenim hidratima, belančevinama, nezasićenim masnim kiselinama, mineralima (pre svega selenom, bakrom, cinkom, magnezijumom, kalijumom, fosforom, kalcijumom, gvožđem, manganom) i vitaminima (A, C, E i B grupe – naročito folnom kiselinom).

Ako se u toku dana pojede šaka oraha, znatno se snižava nivo holesterola u krvi, zbog sadržaja omega-3 masnih kiselina.

Orasi se koriste tokom cele godine, jer se lako skladište i ne kvare. Mogu se, očišćeni, čuvati i u zamrzivaču.

Orasi se najčešće koriste za izradu kolača ili kao dodatak salatama i jelima, a mogu se jesti i kao grickalica.