BLITVA NA PRIMORSKI NAČIN

Potrebno je:

blitva (1 kilogram)
krompir (500 grama)
paradajz pire (po želji)
ulje (po mogućnosti maslinovo)
glavica crnog luka
peršunov list
3 čena belog luka
biber
suvi biljni začin
so

Priprema: očišćenu i opranu blitvu obariti u posoljenoj vodi. Posebno obariti oljušten krompir i iseći ga na kocke.

Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk, pa upola proprženom luku dodati sitno seckan peršun i beli luk, kao i paradajz pire.

Pirjaniti na umerenoj temperaturi oko 10 minuta, a potom dodati isečenu blitvu, krompir, biljni začin i biber, pa naliti toplom vodom, da ogrezne. Nastaviti sa kuvanjem još dvadesetak minuta, ali voditi računa da jelo bude čorbasto, ali ne previše.

Blitvu pripremljenu na primorski način poslužiti uz ribu.

tagovi: beli luk - blitva - krompir - paradajz pire ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM