BEĆAR PAPRIKAŠ SA SIROM

Potrebno je:

1 kilogram paprika
500 grama paradajza
1 glavica crnog luka
kriška starijeg belog sira
2 jaja
ulje
so
bosiljak
seckani peršunov list

Priprema: paprike oprati, ispeći, oljuštiti, očistiti od semena i iseći na rezance. Na ulju propržiti sitno seckani crni luk, pa dodati oljušten i iseckan paradajz i uz mešanje pržiti sve dok voda ne ispari.

U bećar paprikaš razbiti jaja, brzo varjačom promešati da se stegnu, dodati izdrobljen sir i malo bosiljka. Po potrebi posoliti i odmah skloniti sa štednjaka.

Bećar paprikaš posuti seckanim peršunom. Ukusan je i topao i hladan. Može se poslužiti i kao prilog uz meso.

tagovi: bosiljak - paprike - paradajz - sir - jaja ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM