BAJADERA

Potrebno je:

šećer (800 grama)
3 dl vode
po 250 g mleka u prahu, mlevenih oraha i mlevenog keksa
125 g margarina ili maslaca
150 grama čokolade za kuvanje
malo margarina ili ulja (za glazuru)

Priprema: u metalnu posudu sipati šećer, preliti ga sa tri decilitra vode i staviti na štednjak. Kada proključa, ostaviti da vri još pet minuta. Mleko u prahu, mlevene orahe i keks dobro izmešati i sipati u šećerni sirup. Dodati margarin, pa masu dobro sjediniti i podeliti na dva dela.

U jedan deo staviti dve štangle čokolade. Masu sa čokoladom izručiti na aluminijumsku foliju ili podmazan pleh i rastanjiti u koru debljine jedan santimetar. Preko nje rastanjiti drugi, svetliji deo pripremljene mase.

U šerpicu staviti ostatak čokolade, dodati parče margarina ili dve kašike ulja i istopiti na tihoj vatri. Može se dodati i kašika-dve mleka. Ovom glazurom preliti bajaderu.

Kada se glazura ohladi, bajaderu iseći na štanglice.

tagovi: čokolada - keks - margarin - mleko u prahu - orasi ; kategorija: kolači

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM