ČORBA OD KARFIOLA I KROMPIRA

Potrebno je:

karfiol (300 g)
2 krompira srednje veličine
crni luk – manja glavica
kašika brašna
so
biber
½ kašičice kima
pirinač (3 kašike)
kisela pavlaka
1 jaje
ulje

Priprema: crni luk očistiti, sitno iseckati i propržiti na malo ulja. U propržen luk dodati opran karfiol izdeljen na cvetove i krompir isečen na kockice. Povrće naliti vodom (oko 1 litar) i staviti da se kuva na umerenoj temperaturi.

Kad čorba provri, dodati opran pirinač, kim i sitno isečene listove od karfiola. Pri kraju kuvanja začiniti solju i biberom, a zatim sipati brašno razmućeno u malo hladne vode. Čorbu kuvati još 5 minuta na tihoj vatri.

Kada je čorba gotova, začiniti je jajetom umućenim sa kiselom pavlakom.

tagovi: crni luk - karfiol - kim - kisela pavlaka - krompir - pirinač - jaja ; kategorija: supe i čorbe

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM