Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.
Potrebno je:
Priprema: mladi crni luk očistiti, oprati, iseći na tanke kolutove i propržiti na zagrejanom ulju. Dodati crvenu mlevenu papriku, promešati i naliti nekoliko čaša vrele vode (oko litar i po).
Tikvice oprati, oljuštiti i iseći na kockice. Ukoliko su tikvice starije, ukloniti seme.
Kada voda za čorbu provri, dodati isečene tikvice i opran pirinač i posoliti. Čorbu kuvati dok tikvice i pirinač ne omekšaju.
Gotovu čorbu skloniti sa štednjaka, začiniti kiselom pavlakom u kojoj je razmućeno jaje i posuti seckanom mirođijom.
tagovi: crvena mlevena paprika - crni luk - kisela pavlaka - mirođija - tikvice ; kategorija: supe i čorbe