Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.
Potrebno je:
Priprema: šnicle izlupati tučkom za meso, posoliti i pobiberiti, premazati senfom i uvaljati u brašno. nicle staviti u tiganj sa zagrejanim uljem i pržiti na umerenoj temperaturi sa obe strane, da porumene.
U vatrostalni sud poređati ispržene šnicle i preliti ih masnoćom u kojoj su se pržile.
Posebno umutiti jaja sa pavlakom i kašičicom suvog biljnog začina, pa ovom masom preliti šnicle. Zapeći ih u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.
Svinjske šnicle poslužiti sa pire krompirom ili barenim pirinčem i salatom.
tagovi: kisela pavlaka - senf - šnicle - jaja ; kategorija: jela od mesa