ZAPEČENI HLEB SA ŠUNKOM
Potrebno je:
- bajati hleb
- kačkavalj
- šunka ili suvi vrat
- 2 jajeta
- šolja mleka
- so
- biber
- ulje
Priprema: hleb iseći na tanje kriške. Pleh podmazati uljem, poređati kriške hleba i poprskati ih mlekom. Na svaku krišku staviti list kačkavalja, a preko njega režanj šunke ili suvog vrata.
Umutiti jaja sa mlekom, malo posoliti, dodati biber i kašiku narendanog kačkavalja pa ovim preliti pripremljeni hleb. Staviti u zagrejanu pećnicu i zapeći 5-10 minuta na temperaturi od 180 stepeni.
Zapečeni hleb poslužiti topao za doručak ili večeru, uz jogurt ili čaj.
Napomena: ponekad, umesto suvog vrata i kačkavalja upotrebim paštetu i topljeni sir. Kriške hleba premažem paštetom, a preko stavim komade topljenog sira, pa prelijem masom od mleka i jaja. I ova varijanta nije loša.