VLADIČIN HLEB

Hleb se mesi pretežno od pšeničnog „mekog“ brašna (ređe od ražanog, ječmenog i kukuruznog). Ovaj recept preporučuje korišćenje integralnog pšeničnog brašna.

Potrebno je:

180 g masti,
50 g suvog grožđa
150 g šećera,
40 g badema
5 jaja
30 g smokvi
100 g brašna (integralnog)
1 limun

Način pripreme:

Penasto umutiti mast i šećer i postepeno dodavati žumanca, zatim sitno isečeno suvo grožđe, bademe, smokve, sitno narendanu limunovu koru i brašno. Sve dobro izmešati, zatim dodati čvrst sneg od belanaca. Pleh podmazati i posuti brašnom i nasuti umućenu masu.

Peći na umerenoj temperaturi. Kada bude pečeno, polako izvaditi iz pleha i ohladiti. Pravi ukus kolač dobija kada odstoji par sati.

tagovi: jaja - smokve - badem ; kategorija: hlebovi i pogače

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM