VIKEND POGAČA
Vikend pogača je brza pogača od mekog brašna, kiselog mleka, sira i jaja. Idealna je za vikend doručak, porodični ručak ili kada iznenadni gosti zateknu bez hleba.
Način pripreme:
Korak 1. u posudi za mešenje razbiti jaja, umutiti ih viljuškom, pa dodati kiselo mleko, ulje, izmrvljen sir i brašno pomešano sa solju i praškom za pecivo. Varjačom dobro izmešati sastojke. Testo malo izraditi rukom. Ukoliko je potrebno dodati još kašiku-dve brašna.
Korak 2. U pleh podmazan uljem staviti testo oblikovano u pogaču i izbockati ga viljuškom. Pogaču peći oko 25 minuta u pećnici prethodno zagrejanoj na 180 stepeni.
Korak 3. Kada je pogača pečena, uviti je u platnenu salvetu i ostaviti da se malo prohladi, a zatim služiti uz sir ili kajmak.
U slučaju iznenadnih gostiju, ukoliko nemate hleb, ova pogača biće pripremljena za 30 minuta. Najbolje ide topla uz sir ili kajmak, kao brzi vikend doručak ili prilog uz supe i čorbe.
