VIKEND POGAČA
Potrebno je:
- 18 kašika mekog brašna
- šolja kiselog mleka
- 100 grama sira
- 2 jajeta
- šoljica ulja
- so
- kesica praška za pecivo
Priprema: u posudi za mešenje razbiti jaja, umutiti ih viljuškom, pa dodati kiselo mleko, ulje, izmrvljen sir i brašno pomešano sa solju i praškom za pecivo. Varjačom dobro izmešati sastojke. Testo malo izraditi rukom. Ukoliko je potrebno dodati još kašiku-dve brašna.
U pleh podmazan uljem staviti testo oblikovano u pogaču i izbockati ga viljuškom. Pogaču peći oko 25 minuta u pećnici prethodno zagrejanoj na 180 stepeni.
Kada je pogača pečena, uviti je u platnenu salvetu i ostaviti da se malo prohladi, a zatim služiti uz sir ili kajmak.
U slučaju iznenadnih gostiju, ukoliko nemate hleb, ova pogača biće pripremljena za 30 minuta.