TEČNA TARANA ZA SUPU
Tečna tarana za supu je brz domaći dodatak od jajeta, oštrog brašna i vode — tanki mlazevi testa koji se slivaju u vrelu supu. Odlična je za zgusnjavanje bistre čorbe na hladnim danima.
Način pripreme:
Korak 1. Testo za taranu sipati preko viljuške, kroz koju će se slivati u tankim mlazevima u supu koja vri.
Korak 2. Supu kuvati još 3-5 minuta na umerenoj vatri.
Tečna tarana sprema se za tren od samo tri sastojka i dodaje se u poslednjem trenutku kuvanja — idealna za bistre supe i čorbe koje treba zgusnuti domaćim testom.
