SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

TEČNA TARANA ZA SUPU

Potrebno je:

Priprema: u šolji viljuškom razmutiti jaje, vodu, brašno i so u glatku, retku, ujednačenu masu.

Testo za taranu sipati preko viljuške, kroz koju će se slivati u tankim mlazevima u supu koja vri. Mešati da se testo ne zalepi za dno posude. Supu kuvati još 3-5 minuta na umerenoj vatri.

Napomena: ovo je količina tarane za oko jedan i po litar supe ili čorbe.

Dodaci se stavljaju u supe i čorbe da bi bile hranljivije i ukusnije. To mogu biti gotove namirnice kao: jaje, pirinač, griz, industrijska testenina (rezanci, pužići, zvezdice) i dodaci koji se mogu pripremiti, kao noklice, knedle, tarana.

 

tagovi: brašno - jaje ; kategorija: Dodaci za supe i čorbe