SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicioalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

FLEKICE

Potrebno je:

Flekice

Priprema: brašno sipati na radnu površinu. U sredini napraviti udubljenje, pa u njega dodati jaje i malo soli. Zamesiti tvrdo testo. Ukoliko je potrebno dodati malo hladne vode. Testo ostaviti da odstoji 20 minuta.

Radnu povr┼íinu posuti bra┼ínom i oklagijom razviti testo u koru debljine kao za rezance. Ostaviti da se prosu┼íi, pa ise─çi na trake du┼żine 10 santimetara, a zatim svaku se─çi na rezance ┼íirine 1 santimetar. Dobijene rezance potom se─çi na kvadrati─çe-flekice i ostaviti da se prosu┼íe.

Flekice se koriste kao dodatak supama, ─Źorbama ili jelima (na primer: kupus sa flekicama, flekice sa sirom).

tagovi: bra┼íno - jaja ; kategorija: Dodaci za supe i ─Źorbe