TARATOR SALATA
Potrebno je:
- 3 krastavca
- kiselo mleko (300 grama)
- 2-3 čena belog luka
- mirođija
- so
- ulje (1 kašika)
Priprema: krastavce oprati, oljuštiti, narendati na krupno rende ili iseći na što sitnije kockice i posoliti.
Beli luk i mirođiju sitno iseckati, dodati ulje, pa umešati u krastavce. Sve preliti kiselim mlekom i izmešati. Salata se servira ohlađena.
Tarator salata može se pripremiti i sa kiselom pavlakom.
Napomena: ko voli ljuto, u tarator salatu može dodati i sitno seckanu ljutu papričicu.
Tarator salata je veoma osvežavajuća u letnjim mesecima i može se pripremiti i sa više kiselog mleka nego što je predviđeno u receptu.
