SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

SALATA OD ROTKVICA

Potrebno je:

salataodrotkvica

Priprema: rotkvice očistiti, dobro oprati i iseći na kolutove. Mladi crni luk očistiti, oprati i zajedno sa percima isitniti. Isečene rotkvice i mladi crni luk staviti u činiju za salatu, posoliti, pobiberiti, dodati jabukovo sirće i ulje. Salatu dobro izmešati.

Salata se, po želji, može ukrasiti maslinama isečenim na kolutiće ili četvrtinama tvrdo kuvanih jaja.

Napomena: rotkvice se mogu čuvati u frižideru, u plastičnoj kesi, najviše 5-6 dana. Prethodno rotkvicama odrezati lišće, jer ono prouzrokuje stvaranje vlage koja uništava hranljive sastojke.

Rotkvice se koriste za pripremu različitih salata, ali se mogu i dinstati, a od lišća se mogu pripremati ukusne supe i prilozi.

tagovi: crni luk - rotkvice - sirće ; kategorija: Salate