SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

SALATA SA POHOVANOM PILETINOM

Potrebno je:

Za preliv:

salata

Priprema: Skuvanu palentu (ka─Źamak) ohladiti, iseckati na kockice veli─Źine 2cm i uvaljati u prezle. Ispr┼żiti u dubokom ulju.

Piletinu ise─çi na kockice i posoliti. Napraviti smesu za pohovanje od jajeta, 2 ka┼íike bra┼ína, ka┼íike skroba i malo vode, da dobije gustinu smese za pala─Źinke.

Svaki komad piletine umo─Źiti u smesu i kratko pr┼żiti u dubokom ulju. Pe─Źurke ise─çi na listi─çe i prodinstati na malo ulja.

Preliv: U blenderu izmiksati maslinovo ulje, malo senfa, sok od jednog limuna i soja sosa.

Salatu poslu┼żiti na listovima rukole ili seckane zelene salate, posuti je rendanim ka─Źkavalem i preliti prelivom.

Posuti susamom.

tagovi: piletina - šampinjoni - palenta ; kategorija: salate