SUPER KUVAR 🍳

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

TARANA ZA SUPU

Potrebno je:

Priprema: na radnu površinu staviti brašno, napraviti udubljenje, dodati jaje, so i malo vode, tek toliko da se može umesiti tvrdo testo, da bi moglo da se renda.

Umešeno testo ostaviti 20 minuta da odstoji, a zatim ga istrugati na trenici iznad čiste platnene salvete. Nastruganu taranu rasporediti rukom po salveti, da se ne slepi. Tarana treba da se prosuši.

Prosušenu taranu zakuvati u supu koja lagano vri i kuvati je 5-8 minuta.

Tarana se obično dodaje u bistre supe. Može se dodati i u čorbu od paradajza.

Napomena:

ovo je količina tarane za 2 litra supe.

tagovi: brašno - jaje ; kategorija: Dodaci za supe i čorbe