SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

TARANA ZA SUPU

Potrebno je:

Priprema: na radnu povr┼íinu staviti bra┼íno, napraviti udubljenje, dodati jaje, so i malo vode, tek toliko da se mo┼że umesiti tvrdo testo, da bi moglo da se renda.

Ume┼íeno testo ostaviti 20 minuta da odstoji, a zatim ga istrugati na trenici iznad ─Źiste platnene salvete. Nastruganu taranu rasporediti rukom po salveti, da se ne slepi. Tarana treba da se prosu┼íi.

Prosušenu taranu zakuvati u supu koja lagano vri i kuvati je 5-8 minuta.

Tarana se obi─Źno dodaje u bistre supe. Mo┼że se dodati i u ─Źorbu od paradajza.

Napomena: ovo je koli─Źina tarane za 2 litra supe.

tagovi: bra┼íno - jaje ; kategorija: dodaci za supe i ─Źorbe