SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

SALATA OD SVE┼ŻE PAPRIKE

Potrebno je:

Priprema: papriku oprati, o─Źistiti od peteljki i semena i ise─çi na rezance. U posebnoj posudi vilju┼íkom izgnje─Źiti sir, dodari malo ulja, bibera i soli ukoliko je potrebno. Izme┼íati iseckanu papriku sa sirom i uljem i sipati u ─Źiniju za salatu, a odozgo posuti iseckanim per┼íunovim listom.

Salata od sve┼że paprike slu┼żi se hladna.

Salata ─çe izgledati dekorativnije ako se napravi od zelene, ┼żute i crvene paprike.

Paprika je sastavni deo svake kuhinje i priprema se na razne na─Źine, ali gotovo uvek pe─Źena, kuvana ili pr┼żena. Prilikom takvog na─Źina pripreme paprika gubi dosta od svoje hranljive vrednosti.

Papriku je najbolje konzumirati u sve┼żem stanju, pa je treba jesti ┼íto vi┼íe u obliku salate. Zato ova salata sa sve┼żom paprikom ima zna─Źajno mesto u na┼íem jelovniku. Interesantno je da paprika sadr┼żi vi┼íe C vitamina nego limun i pomorand┼ża.

Paprika ima malu energetsku vrednost, pa je zbog toga pogodna za dijetalnu ishranu.

Paprika poma┼że u le─Źenju mnogih bolesti (alergija, avitaminoza, astma, dijabetes, katarakta, reumatizamÔÇŽ).

 

tagovi: paprike - peršunov list - sir ; kategorija: salate