SALATA OD ŠARGAREPE

Potrebno je:

5 šargarepa srednje veličine
so
pola kašičice šećera
mleveni biber
limun ili jabukovo sirće
ulje
peršunov list

Priprema: šargarepu očistiti, oprati i sitno nastrugati na trenici, po ukusu posoliti, pobiberiti i dodati šećer. Salatu zakiseliti sirćetom ili sokom od limuna (ko više voli), dodati ulje i izmešati.

Salatu ostaviti u poklopljenoj posudi, na hladnom mestu, da odstoji najmanje jedan sat, da šargarepa upije začine.

Salata se, po želji, može ukrasiti iseckanim peršunovim listom i poslužiti uz neki prilog od povrća i meso.

Napomena: šargarepa, narandžasta lepotica, zahvaljujući svojim sastojcima omiljena je u našoj ishrani.

Šargarepa se najčešće koristi kao dinstana ili kuvana. Od sveže šargarepe pravi se salata ili cedi u sok, koji se pije sam ili u kombinaciji sa drugim sokovima.

tagovi: limun - šargarepa ; kategorija: salate

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM