SALATA OD PATLIDžANA SA JOGURTOM

Potrebno je:

3 plava patlidžana
3-4 dl jogurta
ulje
2 čena belog luka
so
biber
pola kašičice šećera
4 kašike mlevenih oraha
1 manji limun
peršunov list

Salata od patlidzana sa jogurtom

Priprema: plavi patlidžan oprati, posušiti i ispeći u pećnici, na 250 stepeni. Kada se prohladi, oljuštiti ga i sitno iseckati.

Isitnjen patlidžan staviti u činiju, dodati so, biber, šećer, sitno iseckan beli luk, mlevene orahe, sok od limuna i ulje, pa dobro izmešati. Salatu preliti jogurtom i ponovo izmešati.

Činiju sa salatom staviti u frižider da se hladi sat-dva, a zatim poslužiti.

Umesto jogurtom, salata se može preliti mešavinom milerama i jogurta.

tagovi: beli luk - jogurt - limun - orasi - peršunov list - plavi patlidžan ; kategorija: salate

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM