SALATA OD PARADAJZA

Potrebno je:

3-4 paradajza srednje veličine
1 glavica crnog luka
ulje
so

salata od paradajza

Priprema: očišćen i opran paradajz iseći na kriške, a crni luk na kolutove ili rezance. Luk posoliti, malo izgnječiti rukom da omekša, pa dodati u isečen paradajz. Paradajz i luk preliti uljem i pažljivo izmešati.

Salata od svežeg paradajza priprema se neposredno pred služenje. Po želji u salatu se može dodati i iseckan peršunov list.

Paradajz se koristi kao svež (salata), kuvan (čorbe i supe), dodatak jelima, konzerviran i industrijski prerađen.

Paradajz sadrži dosta minerala (gvožđe, kalijum, kalcijum, magnezijum, natrijum, fosfor), vitamine (A, B, C, D, K), a dobar je antioksidant zbog prisustva likopena.

tagovi: crni luk - paradajz ; kategorija: salate

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM