SALATA OD PARADAJZA SA MAJONEZOM

Potrebno je:

• 4 srednja paradajza
• 1 glavica crnog luka
• 3 jaja
• majonez
• so
• peršunov list

Priprema: paradajz oprati i iseći na kriške. Tvrdo kuvana jaja iseći na kockice.

Crni luk očistiti, iseći na rebarca, malo posoliti i ovlaš iznječiti rukom. Peršunov list sitno iseckati.

Isečen paradajz, crni luk, peršun i jaja staviti u činiju, posoliti, dodati majonez i lagano promešati.

Salata se, po želji, može začiniti sa čenom-dva iseckanog belog luka.

Kada se kaže salata od paradajza, najčešće se misli na salatu od paradajza sa lukom i krastavcima. Ona je toliko prisutna na našoj trpezi, od proleća do kasne jeseni, da sve druge salate koje se pripremaju padaju u zasenak.

Salata od paradajza sa majonezom i kuvanim jajima takođe se lako i jednostavno priprema, pa može u vrelim letnjim danima da zameni klasičnu paradajz salatu.