SALATA OD KUPUSA SA ORASIMA
Potrebno je:
- svež kupus (manja glavica)
- so
- biber
- ½ kašičice šećera
- seckani orasi (2-3 kašike)
- mileram (2 dl)
- jabukovo sirće
- ulje
Priprema: kupus očistiti, oprati i sitno narendati na trenici. Narendan kupus posoliti, malo izgnječiti rukom i ostaviti da odstoji oko pola sata. Nakon toga dobro ga ocediti od vode koju je pustio.
Oceđen kupus staviti u činiju, dodati malo bibera, sirće u kom je rastvoren šećer i preliti uljem. Izmešati, a zatim dodati seckane orahe i mileram i još jednom dobro izmešati. Pripremljenu salatu staviti u frižider da se ohladi, a zatim služiti.
Napomena: u salatu se, osim seckanih oraha, mogu dodati i mleveni orasi (tri-četiri kašike).
