SALATA OD KRASTAVACA I ŠARGAREPE
Salata od krastavaca i šargarepe je osvežavajuća, kremasta salata od krastavaca, šargarepe, belog luka, kiselog mleka i milerama. Odlična je rashlađena, kao prilog ili lagan letnji obrok.
Način pripreme:
Korak 1. krastavce oprati, oljuštiti, iseckati i ostaviti da se ocede od vode koju su pustili. šargarepu oprati, oljuštiti, obariti u slanoj vodi i iseckati.
Korak 2. U oceđene krastavce dodati obarenu šargarepu i iseckan beli luk, posoliti, sipati kiselo mleko, mileram i sve dobro promešati.
Salata od krastavaca i šargarepe se služi rashlađena i veoma je osvežavajuća u letnjim mesecima. Ova salata se može pripremiti i sa više kiselog mleka nego što je predviđeno u receptu. Šargarepa i krastavci su dostupni tokom celog leta, tako da se od njih mogu pripremati razne salate. Idealna je uz pečeno meso, roštilj ili kao lagan prilog uz letnji ručak.
