RUSKA SALATA
Potrebno je:
- 300 grama presovane šunke
- 3 krompira
- 5 šargarepa
- 5 kiselih krastavčića
- 3 jajeta
- 300 grama graška
- 300 grama majoneza (gotovog)
- so
Priprema: krompir i šargarepu oprati, oljuštiti i skuvati u posoljenoj vodi. Grašak i jaja takođe skuvati. Kuvano povrće ocediti od vode i ostaviti da se ohladi.
Šunku, krompir, šargarepu, krastavčiće i belanca iseckati na kockice. Sve sastojke sipati u činiju, dodati majonez i izmešati.
Rusku salatu staviti u frižider da se ohladi.
Napomena: ko voli i ima malo volje i vremena, može napraviti domaći majonez. unka se može zameniti seckanim kuvanim belim pilećim ili kuvanim junećim mesom. U salatu se može dodati i malo senfa ili čaša kisele pavlake (200 grama).
Ruska salata je omiljena i vrlo često servirana na prazničnoj trpezi i raznim slavljima.
