POGAČICE SA SIROM
Potrebno je:
- 350 g brašna,
- 250 g sira
- 200 g margarina
- 2 jajeta
- prašak za pecivo
- kim
Način pripreme:
Sir izgnječiti, dodati celo jaje i jedno žumance, margarin, brašno, prašak za pecivo i malo soli.
Zamesiti testo i ostaviti ga u frižideru da odstoji par sati ili do sutradan. Testo razvući na debljinu 2 cm i praviti male pogačice ili seći štanglice.
Poređati u podmazan pleh, svaku pogačicu premazati umućenim belancetom, posuti kimom i peći u zagrejanoj pećnici