POGAČICE SA SIROM
Pogačice sa sirom su slane, hrskave pečene pogačice od brašna, sira i margarina sa kimom. Odlične su uz čorbu, za doručak ili kao zalogaj uz kafu.
Način pripreme:
Korak 1. Sir izgnječiti, dodati celo jaje i jedno žumance, margarin, brašno, prašak za pecivo i malo soli.
Korak 2. Zamesiti testo i ostaviti ga u frižideru da odstoji par sati ili do sutradan. Testo razvući na debljinu 2 cm i praviti male pogačice ili seći štanglice.
Korak 3. Poređati u podmazan pleh, svaku pogačicu premazati umućenim belancetom, posuti kimom i peći u zagrejanoj pećnici
Pogačice sa sirom najbolje su tople, uz čorbu ili kao grickalica uz jogurt. Testo može da odstoji u frižideru i preko noći, pa su praktične za pripremu unapred.
