POGAČICE OD SIRA BEZ JAJA
Pogačice od sira bez jaja su hrskave pecivice od mladog sira, brašna i maslaca. Odlične su uz čorbu, kao doručak ili lagan obrok uz kiselo mleko.
Način pripreme:
Korak 1. Sir dobro izgnječiti, dodati brašno, maslac, prašak za pecivo i zamositi testo, a zatim ga razvući na debljinu od 2 cm.
Korak 2. Modlicom vaditi pogačice i poređati ih u pleh, svaku premazati žumancetom i peći u zagrejanoj pećnici.
Pogačice se služe tople, odmah iz pećnice. Odlično idu uz čorbu, kiselo mleko ili jogurt, kao doručak ili lagan obrok.
