MEŠANA ŠARENA SALATA
Potrebno je:
- 3 šargarepe
- 1 praziluk ili 3 struka mladog crnog luka
- 1 koren celera srednje veličine
- 1 glavica zelene salate
- seckani peršunov list
- 1 čaša milerama
- 3 kašike majoneza
- sok od limuna
- so
Priprema: povrće oprati i očistiti. šargarepu i celer sitno izrendati, praziluk iseći na kolutove, a zelenu salatu na rezance.
Pomešati mileram i majonez, dodati sok od limuna i seckani peršunov list. Pripremljeno povrće posoliti po ukusu.
Neposredno pre služenja iseckano povrće preliti mešavinom milerama i majoneza, pa lagano izmešati. Salatu sipati u staklenu činiju i poslužiti.
Ova šarena salata naročito je pogodna za prolećni period, jer je bogata vitaminima i mineralima.
