SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

KROMPIR SA SOSOM OD RENA

Potrebno je:

krompir sa renom

Priprema: krompir oprati, neoljušten naliti hladnom vodom, posoliti i staviti da se kuva. Kuvan krompir ocediti i topao oljuštiti, a zatim iseći na kolutove.

U me─Ĺuvremenu napraviti be┼íamel sos: u ve─çem tiganju rastopiti margarin, dodati bra┼íno i pr┼żiti na umerenoj vatri uz neprestano me┼íanje, ali paziti da bra┼íno ostane belo. Uliti mleko, pa ┼żicom za mu─çenje dobro prome┼íati da se bra┼íno ne bi zgrudvalo. Sos kuvati oko 10 minuta, uz neprestano me┼íanje ┼żicom. Pri kraju posoliti i dodati ┼íe─çer. Sos skloniti sa ┼ítednjaka pa ume┼íati 2-3 ka┼íike narendanog rena i limunov sok.

Krompir pore─Ĺati u dublju ─Źiniju i preliti toplim sosom. Salata se slu┼żi topla.

tagovi: brašno - krompir - limunov sok - margarin - mleko - ren ; kategorija: salate