SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

KREM SALATA OD PATLID┼żANA

Potrebno je:

Priprema: plavi patlid┼żan oprati, posu┼íiti salvetom i ispe─çi u pe─çnici. Kada se patlid┼żan ohladi, olju┼ítiti ga i ise─çi ┼íto sitnije.

Isitnjen patlid┼żan staviti u posudu za salatu, dodati so, ┼íe─çer, mleveni biber, sitno iseckan ili izgnje─Źen beli luk, ulje, sok od limuna, iseckan per┼íunov list i dobro izme┼íati. Odozgo, po ┼żelji, salata se mo┼że ukrasiti iseckanim per┼íunovim listom.

Pripremljenu salatu staviti u fri┼żider da se ohladi, a zatim poslu┼żiti sa prepe─Źenim hlebom. Ova salata mo┼że da bude lagan kompletan obrok.

tagovi: beli luk - limun - per┼íunov list - plavi patlid┼żan ; kategorija: salate