SUPER KUVAR šŸ³

Tradicionalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

ZIMSKA MEÅ ANA SALATA

Potrebno je:

Priprema: svo povrće dobro oprati, očistiti, iseckati na komade (karifol na cvetiće), izmeÅ”ati sa biberom i listićima mirođije i preliti ohlađenim presolcem da ogrezne.

Za presolac skuvati vodu sa solju i sirćetom i kada se ohladi, dodati konzervans. Povezati tegle.

Napomena: za presolac na svaki litar vode dodati po 3 kaÅ”ike soli i 200 mililitara sirćeta.

U zimskim danima, kada nema dovoljno svežeg povrća, zimska meÅ”ana salata odlično ide uz jela od pasulja, krompira, mesa.

tagovi: crni luk - karfiol - krastavčići - paprike - Å”argarepa ; kategorija: slana zimnica