SUPER KUVAR šŸ³

Tradicioalna kuhinja i praktični recepti iz bakinih vitrina.

PAPRIKE PUNjENE Å ARGAREPOM

Potrebno je:

Paprike punjenesargarepom

Priprema: paprike oprati, posuŔiti, očistiti od peteljki i semena i izbuŔiti viljuŔkom.

Pripremiti nadev: Å”argarepu oprati, oljuÅ”titi i sitno narendati na trenici. U narendanu Å”argarepu dodati iseckan beli luk, iseckan perÅ”unov list, Å”ećer, so, ulje i esenciju i sve dobro izmeÅ”ati.

Svaku papriku puniti kaÅ”ičicom pripremljenog nadeva i ređati vodoravno u veći plastični ili emajlirani sud, prekriti krpom i ostaviti da odstoje preko noći. Nekoliko puta paprike preređati i blago pritisnuti.

Sutradan paprike ređati u prethodno sterilisane tegle i zaliti sokom koji su pustile dok su bile u posudi. Tegle povezati celofanom.

tagovi: beli luk - paprike - perÅ”unov list - Å”argarepa - Å”ećer ; kategorija: Slana zimnica