ZAPEČENI PRAZILUK SA KROMPIROM
Potrebno je:
- praziluk (4 struka)
- krompir (800 grama)
- ulje
- so
- biber
- crvena mlevena paprika
- 1/2 litra supe od kocke (od povrća)
- kašika brašna
- 200 grama milerama
- 1 jaje
Priprema: praziluk očistiti, oprati i iseći na komade dužine oko 2 santimetra. Krompir oprati, oljuštiti i iseći na kolutove.
U pogodnu podmazanu posudu ređati red krompira, red praziluka i svaki posoliti i pobiberiti. Odozgo treba da bude praziluk. Naliti supom od kocke, da ogrezne, poklopiti i pirjaniti oko 30 minuta.
U međuvremenu, pomešati jaje razmućeno viljuškom, crvenu mlevenu papriku, brašno, mileram i malo supe. Ovom masom preliti izdinstano povrće, staviti u pećnicu zagrejanu na 200 stepeni i zapeći.
Zapečeni praziluk sa krompirom može se poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog uz šnicle ili dinstano meso.
