SUPER KUVAR ­čŹ│

Tradicionalna kuhinja i prakti─Źni recepti iz bakinih vitrina.

PAPRIKE PUNjENE KROMPIROM

Potrebno je:

Na─Źin pripreme:

Paprike oprati i o─Źistiti od semenki, a krompir u ljusci obariti. Kuvani krompir olju┼ítiti, ise─çi na kockice i malo prodinstati na ulju sa sitno iseckanim lukom.

Pred kraj dinstanja dodati crvenu mlevenu papriku i za─Źine poukusu.

Ovako pripremljenim nadevom puniti izdubljene paprike, pore─Ĺati ih u posudu (mo┼że i u zemljanu), otvore zatvoriti kolutom krompira, naliti ulja i vode, staviti u pe─çnicu i pe─çi na temperaturi od 220 stepeni oko 20 minuta.

Napomena: Ovako pripremljene paprike se slu┼że u leskova─Źkom kraju i to u dane posta, a u hotelima i restoranima kao toplo predjelo.

tagovi: krompir ; kategorija: jela bez mesa