PAPRIKE PUNjENE KROMPIROM

Potrebno je:

8-10 paprika
500 g krompira
decilitar ulja
2 glavice crnog luka
kašičica nane
kašika crvene sitne paprike
so
biber

Način pripreme:

Paprike oprati i očistiti od semenki, a krompir u ljusci obariti. Kuvani krompir oljuštiti, iseći na kockice i malo prodinstati na ulju sa sitno iseckanim lukom.

Pred kraj dinstanja dodati crvenu mlevenu papriku i začine poukusu.

Ovako pripremljenim nadevom puniti izdubljene paprike, poređati ih u posudu (može i u zemljanu), otvore zatvoriti kolutom krompira, naliti ulja i vode, staviti u pećnicu i peći na temperaturi od 220 stepeni oko 20 minuta.

Napomena: Ovako pripremljene paprike se služe u leskovačkom kraju i to u dane posta, a u hotelima i restoranima kao toplo predjelo.

tagovi: krompir ; kategorija: jela bez mesa

Recepti meseca:

BRZE ŠPAGETE SA TUNjEVINOM * SLANE GALETE * DINSTANI PLAVI PATLIDžAN * SOČNI KOLAČ OD BUNDEVE * FRANCUSKI KROMPIR SA JAJIMA * BORANIJA SA KROMPIROM * KOLAČ SA JOGURTOM I ORASIMA * ROZEN TORTA * POSNE VANILICE * PIRE OD KARFIOLA * ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM * POHOVANE FAŠIRANE ŠNICLE * ZAPEČENI KARFIOL U BEŠAMEL SOSU * DINSTANI KUPUS SA MAKARONAMA * ZAPEČENE SLATKE MAKARONE * VANILICE SA ORASIMA * BRZA POGACA SA JOGURTOM * KOLAC SA PUDINGOM